Brasserie Nagurayama - Blanc BodegasValdemarRouge Dépoussiérer les bières belges pour

Dépoussiérer les bières belges pour y apporter du nouveau

de charme avec une vinification haute couture

Voici un bourgogne blanc qui incarne bien sa région

qui a modernisé cette appellation dans les années 90

polyculture et agroforesterie

Brasserie Nagurayama - Blanc BodegasValdemarRouge Dépoussiérer les bières belges pourCette brasserie prend un soin particulier la culture du riz et la qualit de l'eau qui entre dans l'laboration de leurs saks. Ici un Jummai Ginzo avec ce style qui offre le sentiment d'umami, le "got savoureux", la cinquime saveur, que seuls les asiatiques ressentent et qui est le got de ce qui est bon. Ce sak est dans un style plutt fruit et rafrachissant. Un sak souvent prims l'international