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Sancerre "Vendanges entières" 2023 - Domaine Serge Laloue Large leur travail

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Description

leur travail

apporte au domaine ses compétences pour une répartition familiale des tâches: Benjamin à la vigne et Florent au chai

le domaine de 10 ha (95% en cabernet franc) travaille en bio et en adéquation avec "les éléments qui composent la nature: le sol

Nous avons sélectionné 3 cuvées pour plonger au cœur de ces cépages uniques :

ce Loin de l’oeil en foudre de chêne a des arômes floraux et miellés qui plairont au plus grand nombre

Sancerre "Vendanges entières" 2023 - Domaine Serge Laloue Large leur travailSancerre rouge "Vendanges entires" 2023 100% Pinot Noir issu dune micro parcelle de 0,40 ha sur argilo calcaire. Vinifi en vendanges entires pour gagner en fracheur et en complexit. De toutes petites quantits (1 ft de 500L et 2 de 228L) leves 18 mois pour apporter de la structure. Un rouge prcis, lgant, avec une belle trame tannique. 1121 Bouteilles qui jouent dans la cour des grands. Franck, Christine et Clment Laloue Fils et fille de Serge Laloue,

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