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chaleureuse mais peu sucrée
du porc braisé ou encore de la choucroute alsacienne
la poire et fruits exotiques exhalent
la "Pépette Blonde" révèle des arômes subtils et des notes florales délicates
la richesse des agrumes associées à la puissance des baies de genièvre
Diole ambrée 24x33cl rouge chaleureuse mais peu sucréeLa robe cuivre limpide et clatante est magnifique, lanneau de mousse beige se forme rapidement. Le nez est invitant, sur le caramel, les fruits cuits. Une lgre acidit en entre de bouche est suivie de sensations caramlises en milieu de bouche, sur un registre de malts grills, rtis, et de fruits jaunes, abricot, prune. Lensemble est doux, lgant, subtil, sans excs de sucre. Une amertume persistante se peroit en finale et persiste longtemps.