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Un vrai plaisir des sens
arrive à son apogée
La vinification est moderne comme le style du vin à la fois proche du terroir
Un si grand vin de France
ugni blanc et clairette sont à la fête sur une trame florale
Domaine les Aphillanthes - AOP Côtes-du-Rhône-Villages Plan de Dieu - Rouge - 2019 ChteauHautVignobleSeguinRouge Un vrai plaisir des sensDepuis plusieurs gnrations, la famille Boulle travaille les vignes sur le plateau du Plan de Dieu. Ils apportent leurs rcoltes aux coopratives des villages environnants. Aujourd'hui, Daniel Boulle et son pouse, Hlne, ont bti de leurs propres mains la cave dont ils rvaient. Le domaine Les Aphillanthes, cr en 1999 et que j'ai dcouvert dans un bistrot vins parisien, nous offre des vins d'une puret et d'un respect incroyable. Ainsi, ces vieilles vignes de
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