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le vin offre déjà une complexité aromatique exemplaire
le vin est intense et corsé
modernité de la technique
en l’occurrence la syrah en tête
nous sommes sur une appellation que j’affectionne particulièrement DO Toro
Domaine Decelle et Fils - AOP Côte-de-Nuits-Villages - Rouge - 2017 DomainelesAphillanthesRouge le vin offre déjà uneJoli pinot noir que cette cuve La Berchre, une parcelle d'un tiers d'hectares. Un vin rare et intimiste issu d'un travail d'orfvre o la nature est reine. Ce vin bio offre une trame canaille, entre fruit, floral au nez, et un peu plus viril en bouche. Un vin apprcier jeune avec son caractre pic mais qui pourra se garder quelques temps pour les amateurs de pinot noir mature.
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